+7(499)350-61-40
E-mail: info@sirpuer.ru
г. Москва. ул. Марксистская 5 стр. 1. Работаем ежедневно с 12 до 20
Шу Пуэр или Черный Пуэр обрабатываются так же, как Шен Пуэр, но с дополнительной пост-ферментацией, которая служит для ускорения процесса старения для того, чтобы имитировать вкус и аромат состарившегося Шен Пуэра. Шу Пуэр сразу после ферментации готов к употреблению, хотя он все же может обогатиться вкусовыми и полезными свойствами от дальнейшего старения.
В Пуэрах встречаются номера, так давайте разберемся, что они значат. Напримет Шу Пуэр "8578" - это изысканный чай из древней провинции Китая. По моему мнению один из самых удачных купажей этой фабрики. Цифры "8578" имеют смысл и расшифровываются следующим способом:
1. Первые две цифры - это год рецепта. В данном случае это 85 год. Ни в коем случае это не значит что данный Шу Пуэр 85-го года) Это значит что купаж этого блина был создан в 85 году.
2. Третья цифра - это сорт чайного листа. 1- мелкий, 9 - крупный.
3. Последняя цифра - год фабрики Haiwan.
2013-2017 Сэр Пуэр(с). Копирование материалов сайта разрешается только с активной гиперссылкой!
Москва:+7(499)350-61-40 E-mail: info@sirpuer.ru